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文椿ビルヂング - 新着情報
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烏丸DUE、旬の素材でご馳走ディナーを♪

 

三条両替町北東角に佇む文椿(ふみつばき)ビルヂング。

こちらは徒歩一分から十分圏内に

最新ホテルから老舗旅館までが多数在る

観光客の皆さまにとっても大変便利な場所。

 

1F、正面入口すぐ左手の鉄板イタリアンバール

「烏丸DU(からすまドゥーエ)」。

今回は、ご無沙汰していた店内でのディナーを

美味しいお酒と共に頂いて参りました…♪

 

焼きたて・熱々の鉄板メニューこそ店内で頂く醍醐味。

カウンターの目の前で手際良く調理される様子は爽快です。

 

上の写真は、野菜を選んでお好みのソースと合わせて頂く

定番の「焼き野菜盛り合わせ」を、今回は7種盛りで。

新鮮な野菜をたっぷり食べて夏バテ対策もばっちり。

ヘルシーな上に、お野菜が主役級に美味しい!と

取材班が決まってオーダーするメニューです。

 

先駆けて、スパークリングと日替わりの前菜がサクッと頂ける

お得な「乾杯セット」もオーダーしていました。

↓↓

 

続いて、ビールと最高に合う〜!と悶絶したのは

とうもろこしのチーズフリット・ドライ醤油バター。↓↓

薄くてサクサク・パリパリの衣を砕くと

お口の中に旨みたっぷりのドライ醤油バターが

じゅわ〜っと広がります。お子様から大人まで

お酒が飲めない方も必食の一品!です。

 

続いて、サーモンとズッキーニ

すぐきとサワークリームのタルタル。

↓↓

爽やかなタルタルと共に、厚切りのズッキーニと

サーモンを頂く夏らしい一品!ビールはもちろん

スパークリングや白ワインとも好相性。

 

お次は、サロマ黒牛の赤ワイン煮込み。↓↓

口の中で重厚なお肉の繊維がほろりと解けます…。

お肉の旨みや甘みはしっかり残しながら、脂肪分は控え目。

焼き野菜もたっぷり付いてくるので女性にも嬉しいメニューです、

赤ワインと一緒に頂きました♪

 

続いて、鱧と枝豆 モッツァレラのオムレツ。↓↓

鱧も卵もふわふわ…。〆系メニューにも相応しく

優しい味のトロッとお出汁がお腹を温める逸品です♪

 

更に、どうしても食べたい〜!と最後にオーダーしたのは

錦市場の「打田漬物」さんとのコラボレーションで生まれた

「京の漬物ピザ」。外はパリッと、中はもっちりの

米粉のピザ生地の上に、お漬け物×イタリアンの新境地が

美味しく楽しい、烏丸DUEのイチオシメニューです。

↑悩ましかったので…2種類の漬物ピザを

ハーフ&ハーフで頂きました!

右は、シャキッと歯ごたえと酸味がアクセントになる

柴漬けのタルタルソース風にふっくら白身魚を合わせた

「シバタル」。左はたっぷりのチーズと奈良漬け

豚肉を合わせた濃厚な「ナラチーズ」。

お漬け物の爽やかさが手伝って重たさが無く

ついついお箸が進んでしまいます。

 

以上、気になるメニューをおおよそ抑えて

今日のところは大満足…の取材班でした。

 

烏丸DUEでは、まだまだこの他にも

お久しぶりのお客様の期待に応える夏の新作メニューを

ご用意してお待ちしております!

 

お席同士の間隔や換気・消毒にも

配慮しつつ営業して参りますので

解放的な気分で乾杯&ディナーをお楽しみくださいませ。

 

*********

 

烏丸DUE(からすまドゥーエ)の

営業時間が変更致しました。

 

ランチ :月〜金 11:30〜14:00

ディナー:月〜土 17:00〜24:00(L.O.23:30)

日曜定休 となりました。

 

ご了承の程宜敷お願い申し上げます。

 

TEL/FAX 075-213-3922

 

烏丸DUE 公式サイト

烏丸DUE facebook

 

 

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